たっぷり白菜と牛肉の卵とじ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は食べやすい大きさのザク切りにします。

2. 2

   油をひいたフライパンに牛肉を入れて炒める。半分ほど火が通ったら、①を加えて蓋をする。中火で１分

3. 3

   ②に醤油、きび砂糖、だしを加えて味を調える。少し煮て水分を飛ばす。

4. 4

   ③に溶いた卵を回し入れて、蓋をして火を止める。約1分くらいで半熟トロトロ卵になります。

5. 5

   丼にご飯を入れて、④を掛けたら出来上がりです。七味はお好みで。