アップルロール♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 （1）溶き卵大さじ1杯を艶出し用に取り分けておく。
2. 2 （2）ホームベーカリーに残りの卵と牛乳に水を加えて200ｇにする。
3. 3 （3）★の材料を加えて、ホームベーカリーの「生地コース」ON!
4. 4 （4）生地ができたら、ガスを抜いて丸め直して、20分休ませておく。
5. 5 （5）生地を1cm厚さに伸ばしてリンゴジャムを伸ばす。
   
   端を2ｃｍくらい残す。
6. 6 （6）のり巻き状にくるくると巻き、8等分にする。
   9等分がいいのだが、結構難しいので。
   オーブンペーパーをしいた型に並べる。

   

7. 7 （7）オーブンの発酵機能で20分、オーブンを予熱している間10分、計30分発酵させる。（ビニール袋等をかぶせて。）
   
   室温により時間は調節してください。

   

8. 8 （8）残しておいた溶き卵を塗る。
   200℃に余熱したオーブンで25分焼いて完成。