なす、ピーマン、牛肉の「エバラ黄金のたれ」炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
（1）牛肉は熱湯でしゃぶしゃぶする。
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2
（2）皮を２,３本剥いて、乱切りにしたなすを素揚げにする。
-
3
（3）フライパンに油大さじ1を入れ、赤唐辛子を温める。
ねぎ、ピーマンを加えて両面を各２分くらいづつ焼き付ける。
-
4
（4）牛肉、なすを加えて１分ほど炒める。
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5
（5）焼肉のたれ大さじ４杯を加えて、３０秒ほど炒める。
-
6
（6）完成！
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- なす炒め
hiromu82
平均年齢６８．５歳（このたび計算してみて改めて驚きました！）４人家族の主婦です。
歳の割にはなんでも食べる家族のために毎日食事作りをしています。
最近はなるべく化学調味料を使わない、でも、おいしい料理を心がけています。
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