ちりめん山椒とほうれんそうの炒めあえ レシピ・作り方

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スノウらいだー
じゃこのうまみがほうれん草に絡みます。
みんながつくった数 1件

材料（１人分）

ほうれん草　茎の部分
１／２わ
ちりめん山椒
大１
ごま油
小１

作り方

  1. 1
    ほうれん草の茎側半分を４ｃｍ長ぐらいに切る。
    じゃこをから煎りし、ほうれん草を入れ弱火で蓋をする。
  2. 2
    ほうれん草から水分が出てじゃこは柔らかくなる。ほうれん草がしんなりしたら火を止め、ごま油を入れよく混ぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

じゃこからうまみが出ます。

きっかけ

ちりめん山椒も残り少ない。アレンジで使い切る！

公開日：2013/06/26
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カテゴリ
ちりめんじゃこちりめん山椒

このレシピを作ったユーザ

スノウらいだー 頂き物の調理、残り物の処理、その辺に生えている（山菜や竹の子）物の料理。つまみが好き。

つくったよレポート（ 1 件）

2014/09/10 22:40
ちりめん山椒って調味料としても使えるんですね。美味しかったです。
いぬつかい
ちょっとだけ残ってしまいがちですけど、結構使えます。

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