ロメインレタスと玉ねぎのみそ汁 レシピ・作り方

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hiromu82
ロメインレタスのりっぱな外葉がもったいないので、みそ汁にしてみました。風味はあまりなく…なんとも言えません。青味としてはいいかもね。

材料（４～５杯人分）

水
茶碗４.５杯
ロメインレタス（外葉）
４枚
玉ねぎ
１/２個
味噌
大さじ３～
ほんだし
小さじ１/２杯

作り方

  1. 1
    （1）玉ねぎを３分くらい煮たら、ざく切りのレタスを入れる。
  2. 2
    （2）味噌を溶きいれてほんだしを加え、一煮立ち手前で火を止めて完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ロメインレタスの外葉がもったいないので、みそ汁にしてみました。風味はあまりなく…なんとも言えません。青味としてはいいかもね。

公開日：2013/06/22
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関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
みそ汁

このレシピを作ったユーザ

hiromu82 平均年齢６８．５歳（このたび計算してみて改めて驚きました！）４人家族の主婦です。 歳の割にはなんでも食べる家族のために毎日食事作りをしています。 最近はなるべく化学調味料を使わない、でも、おいしい料理を心がけています。

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