もっちり納豆とサクサク長芋の板麩ピッツァ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   板麩はさっと水にくぐらせ、しばらく置いて湿らせたら、アルミホイルを敷いた天板に乗せ、オリーブ油を塗って、トースターでパリッとするまで1分ほど焼きます。

2. 2

   長芋は皮を剥いて5mm角くらいにカットします。

3. 3

   １と納豆、(A）をよく混ぜ合わせます。
   【ｵﾌﾟｼｮﾝ】
   このまま使用しても良いですが、余分な水気をとばすために、ｵｰﾌﾞﾝﾍﾟｰﾊﾟｰを敷いた天板に広げて2分程度焼くといいです。

4. 4

   1に3をまんべんなく塗り、一口大のモッツァレラを等間隔で並べ、隙間に溶けるチーズをちぎって乗せます。

5. 5

   4の上へ5mm幅くらいにカットしたベーコンを乗せて粉チーズを振り、天板に乗せたまま、トースターで2分ほど、こんがり焼きあげます。

6. 6

   5にパセリを散らせば完成です。
   包丁で切り分けて召し上がれ！