もっちり納豆とサクサク長芋の板麩ピッツァ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 板麩はさっと水にくぐらせ、しばらく置いて湿らせたら、アルミホイルを敷いた天板に乗せ、オリーブ油を塗って、トースターでパリッとするまで1分ほど焼きます。
- 2 長芋は皮を剥いて5mm角くらいにカットします。
-
3
１と納豆、(A）をよく混ぜ合わせます。
【ｵﾌﾟｼｮﾝ】
このまま使用しても良いですが、余分な水気をとばすために、ｵｰﾌﾞﾝﾍﾟｰﾊﾟｰを敷いた天板に広げて2分程度焼くといいです。 - 4 1に3をまんべんなく塗り、一口大のモッツァレラを等間隔で並べ、隙間に溶けるチーズをちぎって乗せます。
- 5 4の上へ5mm幅くらいにカットしたベーコンを乗せて粉チーズを振り、天板に乗せたまま、トースターで2分ほど、こんがり焼きあげます。
-
6
5にパセリを散らせば完成です。
包丁で切り分けて召し上がれ！
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関連情報
- カテゴリ
- 麩
- 料理名
- 板麩のピザ
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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