かぼちゃの鶏そぼろ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   （1）かぼちゃは乱切りにして、面取りをする。
   
   面取りしたものも一緒に煮る。

2. 2

   （2）かぼちゃが入るくらいの鍋にかぼちゃと水をヒタヒタに入れて柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   （3）鶏ひきをほぐしながら加える。
   おろしショウガを加える。
   
   砂糖をくわえてコトコト煮る。

4. 4

   （4）醬油を加え１．２分煮たら、*の水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。