比内地鶏といつもの鶏肉で焼き鳥 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   （1）比内地鶏

2. 2

   （2）いつもの鶏

3. 3

   （3）ねぎを３cmくらいに切り、鶏肉と交互に串に刺す。

4. 4

   （4）魚焼きグリルで焼き色がつくまで焼く。
   
   途中何度かはけで焼き鳥のたれを塗る。

5. 5

   （5）地鶏の方が噛みごたえがあってさっぱり。
   
   普通の鶏は柔らかすぎて気持ちが悪かった。さらに焼いて固くしたらましになった。