塩こぶで青菜の煮びたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   （1）青菜は茎、葉と分けて5cmくらいに切る。
   
   きのこは小房に分ける。
   
   さつま揚げは細切りに。

2. 2

   （2）鍋に水をはり、塩こぶ、白だしを入れて火にかける。
   
   きのこ、茎、さつま揚げの順にくわえて2.3分煮る。

3. 3

   （3）葉を加え、しんなりしたら、水溶きカタクリ粉（カタクリ粉大さじ1、水大さじ1）でトロミをつけて完成。