作り方
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- 1
- レンコンは粗みじん切りにする
鶏ひき肉をよくこねて、粘り気が出ていたらレンコンを加えてさらにこねる
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- 2
- １のボウルに★を入れてこねる
よく混ざったら、成型する
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- 3
- フライパンにごま油orサラダ油をひいて、強火で両面焼き色がつくまで焼く
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- 4
- 焼き色がついたら、中火にして水を100ml程度（分量外）入れて、蓋をして蒸し焼きする
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- 5
- 水分がなくなって、焼けたら☆をかけて、タレがなじんだら出来上がり
きっかけ
子供が野菜を食べてくれないので、日々悪戦苦闘中です
つくねにレンコンを混ぜたらどうかな～～と作ってみたら、めちゃ食べてくれました♪
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ダンナにも好評でした。
お酒のおつまみとしてもOKの一品です