大学いも レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 *蒸かした芋は乱切り。
-
2
*鍋に油と砂糖、水を入れ火をつける。
*砂糖が溶けて、ぶくぶくしてきたら、酢を加える。 - 3 *皿に水を入れ、（2）の飴を落としてみる。すぐに固まるようになったら、飴は完成。
-
4
*（3）にサツマイモを入れ、全体に飴をからめる。
*皿に取り、黒ゴマをふる。
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- カテゴリ
- さつまいも
- 料理名
- 大学いも
hiromu82
平均年齢６８．５歳（このたび計算してみて改めて驚きました！）４人家族の主婦です。
歳の割にはなんでも食べる家族のために毎日食事作りをしています。
最近はなるべく化学調味料を使わない、でも、おいしい料理を心がけています。
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