豆乳卵蒸し レシピ・作り方
材料（２人分）
- 卵 2個
- 無調整豆乳 カップ１
- かつおだし顆粒 小さじ２
- 薄口しょうゆ 小さじ１／２
作り方
-
1
水カップ１にかつおだしを入れて、電子レンジでチン♪し、かつおだしを溶かして、だしを冷まします。
蒸し器に水を入れて、沸騰させます。 - 2 ボウルにすべての材料を入れて、よく混ぜます。
- 3 ②を網のこまかいざるを通してこします。
-
4
バッドに③を流し入れて、①の蒸し器で蒸します（強火で2分→弱火15分）。
バッドをゆすって、プリン状にぷるぷるしたら完成。
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Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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