豆腐と黒ゴマの濃厚スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鍋に水を沸騰させ、だしを加えます。
- 2 ミキサーに、①のだしを大さじ２とり、そこへ豆腐を手でよくほぐしながら入れ、ゴマを加えて、とろっとするまでミキサーを回します。
- 3 ②に、①のだしを一度に加えるのではなく、少し加え、まぜ、加え、混ぜて徐々に伸ばしていきます。
- 4 全体に均等になったら、鍋に戻し、軽く火を入れて、仕上げにしょうゆを加えて完成です。
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- カテゴリ
- その他のスープ
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- 豆腐と黒ゴマのスープ
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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さくぱん2012/07/16 12:34
ヘルシーな豆腐やごまを一緒に摂れていいですね♪おいしかったです(^^)
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