夏は冷たい日本茶 作れます!買うのはもったいない! レシピ・作り方

夏は冷たい日本茶 作れます!買うのはもったいない!
  • 1時間以上
  • 100円以下
mamatam
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時間はかかりますが、手間はかかりません。色も美しく、ペットボトルに入って売られている日本茶より、ずっと美味かも。茶葉により毎回少しずつ色や味が変わるのも楽しい。

材料(3~4人分)

  • 1.5L
  • 茶葉 小さじ4~5杯

作り方

  1. 1 口が広いボトルに水を入れ、茶葉を適量入れる。蓋をしてそのまま冷蔵庫に入れ、半日(8時間以上)置く。
  2. 2 冷蔵庫から出して、茶こしなどを通して茶葉が入らないように他のボトルに移す。
    もし、薄いようなら、2-3回軽く振ると良い。
  3. 3 梅干しを一つ入れてみました。ほんのり酸味と塩味、こんな飲み方もおいしいです。

きっかけ

お茶の産地で戴いた冷茶を真似して作ってみました。

おいしくなるコツ

水で出すと、美しい薄緑色のお茶が出来ます。上等でない、安い茶葉で十分。時間はかかりますが、日本茶の甘みが出て、美味しいです。特に夏は、常温で放置すると出過ぎてしまうので、冷蔵庫に入れてください。出方が薄ければ軽く振ると良いです。

  • レシピID:1880005530
  • 公開日:2012/07/11
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カテゴリ
緑茶
関連キーワード
緑茶 水出し 冷茶 冷たい日本茶
料理名
冷緑茶
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つくったよレポート(5件)

  • faiten888
    faiten888
    2021/10/01 15:58
    夏は冷たい日本茶 作れます!買うのはもったいない!
    美味しくいただきました^^
    ごちそうさまでした♪
  • シェリママ☆☆
    シェリママ☆☆
    2017/06/03 22:18
    夏は冷たい日本茶 作れます!買うのはもったいない!
    美味しい~!まろやか~です!
  • ともてあ
    ともてあ
    2015/03/27 17:15
    夏は冷たい日本茶 作れます!買うのはもったいない!
    なんとも美味しかったです〜〜ヾ(@⌒ー⌒@)ノ子どもたちもゴクゴク飲んじゃいました
  • コバルト4105
    コバルト4105
    2014/08/09 18:46
    夏は冷たい日本茶 作れます!買うのはもったいない!
    こんばんは。
    レシピを拝見し作りました。
    簡単に出来美味しく頂きました。御馳走様でした。

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