牛乳パックで一夜干し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   頭と内臓をきれいにしたカレイに5％の塩をまぶす。

2. 2

   10分くらいおいて、串にさす。

3. 3

   水を入れた牛乳パックに串を渡して、風通しのいい、または日当たりのいいところで干す。
   3～4時間後でも食べられる。