材料（１人分）
- 平春雨
- ３５ｇ
- もやし
- 1/2袋
- ニラ
- 1/2束
- 鶏唐揚げ
- ３個
- 水
- １００ｃｃ
- しょう油
- 小さじ１
- 中華だし
- 小さじ1/2
- コチュジャン
- 小さじ1/2
- ごま油
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- ニラは５ｃｍの長さに切る。もやしと一緒にごま油で炒めます。
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- 2
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- 茹でてザルにあけて、水気を切った平春雨を加える。
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- 3
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- 水、中華ダシ、しょう油、コチュジャンを加えて、よく混ぜながら炒める。
-
- 4
- ひと口大に切った唐揚げを加えて、全体に混ざったら出来上がりです。
おいしくなるコツ
平春雨は輸入食品店で手に入ります。
細い春雨よりも平春雨のほうが、食べていて満足感があると思います。
炒めるときのごま油は多目が美味しいです。
きっかけ
平春雨で主食に
関連情報
- カテゴリ
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春雨
- 料理名
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鶏唐揚げと平春雨のピリ辛炒め
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腹持ちいいです。