たっぷりトマト！いわしのトマトソース煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いわしは手開きをしておく。玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。オーブンは１８０度に温めておく。（甘長唐辛子を使うのであれば、適当な大きさに切っておく。種が気になる人は取っておく。）

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをいれて、１の玉ねぎとにんにくをよくいためる。

3. 3

   ２にトマト缶、バジル、（甘長唐辛子）を入れて中火にかける。水分を少し飛ばし、塩･黒コショウで好みの味付けする。

4. 4

   オーブン用の耐熱皿にいわしと３のトマトソースを交互に入れて、オーブンで１５分ほど焼けば出来上がり。