クリームチーズがまったり！鶏肉ロール レシピ・作り方
材料（2（1本）人分）
- 鶏モモ肉 1枚
- クリームチーズ 100g
- パセリ（お好みのハーブ） 適宜
- ★酒（白ワイン） 大さじ３
- ★塩、コショウ 少々
作り方
- 1 鶏モモ肉を開くようにして厚さが均等になるように広げます。皮がついていたほうが美味しいですよ・・・カロリーは、気になりますが。
- 2 ①に★をふって、ジップロックに入れて、1時間、冷蔵庫で寝かします。
- 3 クリームチーズを常温に戻し、刻みパセリを混ぜます。
- 4 ②を皮を外にして広げ、③を手前１／３にたっぷり棒状にのせて手前から巻きます。
- 5 ④をタコ糸で巻くか、ラップでぐるぐる巻きにします。
- 6 蒸し器で30分、途中で転がしながら蒸して完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- クリームチーズの鶏肉ロール
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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