新じゃが芋がごろごろ入っているよ！コロッケ１2個 レシピ・作り方

作り方

1. 1 １．５サイズ角の新ジャガイモを茹でる。
   芋につまようじをさして、火が通ったか確認後、ザル（皿）にとる。

   

2. 2 （１）フライパンで、小さくカットした玉葱を炒め皿にとる。
   （２）続いて豚ひき肉を炒め、塩コショウでしっかりめの味付けをし、皿にとる。

   

3. 3 1.5cm角以上の大きな芋は木しゃもじでつぶしながら、３つの素材を混ぜ合わせる。
   再度、塩コショウで味付けをする。

   

4. 4 両手で、コロッケの形づくりをします。
   手の平サイズコロッケが、12個ほど誕生～♪

   

5. 5 小麦粉→たまご→パン粉の順番でまぶします。

   

6. 6 中華鍋で、強めの中火。
   表１分。ひっくり返して１分。

   

7. 7 出来上がり