さつま芋とうずら卵のそぼろ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚挽肉 １００ｇ
- うずら水煮 ５～６個
- さつま芋 １本
- しょう油麹 大さじ１
- 蜂蜜 大さじ２
- 水溶き片栗粉 大さじ１
- 水 １００ｃｃ
作り方
- 1 さつま芋は１ｃｍ厚さの輪切りにして、レンジで柔らかくしておきます（800ｗで３分ほど）
- 2 鍋に挽肉を入れて炒めます。白っぽくなったら水、しょう油麹、蜂蜜を加えて、沸騰したらうずら卵と①を加える。
- 3 煮汁が半分になったら、水溶き片栗粉を加えて、とろみがついたら出来上がりです。
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- さつま芋とうずら卵のそぼろ煮
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