タジンでキャベツと餅と豚肉の重ね焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉を一枚ずつ並べ、塩麹をまぶしてしばらく置きます。

2. 2

   キャベツは千切り、切り餅は一切を三等分にカットし、タジンの底にキャベツを敷き、1の豚肉半量を並べ、餅を押し付けるように並べ、最後に残り半量の豚肉で覆います。

3. 3

   2に蓋をして、500Wの電子レンジで4〜5分加熱します。完全に火が通らなくても、豚肉の表面の色が変わり、餅がある程度柔らかくなればオッケーです。

4. 4

   (A)の材料で、余った甘酒で作る玉ねぎの和風バーグソース(レシピID:1880004509)を作りましょう。

5. 5

   3の上に4をたっぷりと広げ、中央にクリームチーズを置いて、200℃に余熱したオーブンで10〜15分ほど、完全に全体へ火が通るまで加熱します。

6. 6

   5へパセリを散らして召し上がれ！