お弁当の隅にいれたい!キャベツとニンジンのなます レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
- 1 キャベツ、ニンジンは、千切りにして塩少々をふってラップをし、電子レンジでチン♪(2分)してしっかりさまします。
-
2
★の調味料を合わせます。(ゆず、レモンの皮はすりおろします)。
酢の代わりにレモンの汁でもok。
面倒な人は、お好きなドレッシングでもいいでしょう。 -
3
①の水気をしっかりしぼって、②で和えるようにします。
お弁当には、汁気をしぼって盛りつけます。
きっかけ
大根とニンジンのなますは、お正月のわがやの人気の一品です。でも、さっぱりしておいしいので、普段から、お弁当にもっていきます。大根だと、少々におうので、キャベツとニンジンの酢漬けです。
おいしくなるコツ
電子レンジでチン♪することで、はやくしんなりします。水気もしっかり絞れるので、お弁当に合います。
- レシピID:1880004083
- 公開日:2011/12/20
関連情報
- カテゴリ
- お弁当のおかず全般
- 料理名
- 洋風なます
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