チョコチップパン レシピ・作り方
材料（3本人分）
- 強力粉 250g
- 薄力粉 60g
- 牛乳 カップ１
- 三温糖 30g
- ドライイースト ５ｇ
- マーガリン 大さじ２
- チョコチップ＊板チョコを砕いても可 20g
- シナモンパウダー 大さじ２
作り方
-
1
チョコチップとシナモン以外の材料をすべていれ、HBで１次発酵まですませます。
- 2 １次発酵後、ガス抜きをして全体を３等分にし、めん棒で長方形に伸ばしたあと、表面にシナモンとチョコチップを散らして両方からたたみ、たたんだところを下にして１５分程度、二次発酵します。
- 3 １９０度のオーブンで２０分～３０分です。
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- カテゴリ
- ロールパン
- 料理名
- チョコチップパン
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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