ミルクトマトソースペンネ レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
めけてー
主婦だって一人ランチでこってりしたものが食べたいんです！包丁を使わず作れてがっつり食べ応えのある簡単ペンネです。チーズも入れてさらに濃厚＾＾
材料（1人分）
- ペンネ 90g
- カットトマト缶詰 1/2缶
- ホワイトシチューのルー 1かけ
- 牛乳 100cc
- ガーリックパウダー 適量
- 塩 適量
- オリーブオイル（お好みで） 大さじ1
- とろけるチーズ 1枚
- 黒胡椒、ドライバジル 適量
作り方
-
1
鍋にトマト缶を入れて中火にかけ、半量近くに煮詰める。シチューのルー、牛乳、ガーリックパウダーを入れて混ぜながら煮溶かす。
- 2 鍋に湯を沸かし、塩を入れてペンネを茹でる。表示時間よりも1分早めに引き上げる。茹で汁は1カップほどとっておく。
- 3 ペンネを1の鍋に入れて弱めの中火に当てながら絡める（水分が飛びすぎたら2の茹で汁を加えて調節して下さい）。塩で味を調え、オリーブオイルを加えて混ぜ、乳化させる。
- 4 とろけるチーズをちぎりながら加えてざっと混ぜ（予熱で良い感じに溶けます）、器に盛る。お好みで黒胡椒、ドライバジルをかければ完成です。
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- カテゴリ
- トマト系パスタ
- 料理名
- ミルクトマトソースペンネ
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