ドイツ発！ジャガイモのオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ジャガイモは、皮をむき、1.5センチ角のサイコロ状に切り、水に放ちます。
2. 2 卵をわり、牛乳、塩、コショウで味をつけ、しっかり混ぜます。

   

3. 3 フライパンにバターを敷き、、①のジャガイモをしっかりと水気を切って、しっかりとフライパンで揚げ焼きします。焦げるくらいにカリカリにするのがおいしいです。
4. 4 ③のジャガイモをいったんお皿に取り出し、フライパンをきれいにしてから②を半量流し入れて、丸く卵焼きを作ります。
5. 5 裏と表を焼いて、真中にに③で取り出したジャガイモの半分をのせて、包み、お皿にもります。
6. 6 残ったフライパンにケチャップとウスターソースを入れて、ソースを作ります。
7. 7 ⑤の卵のうえに⑥のソースをかけて召し上がれ！