材料（２人分）
- キャベツ
- 大４枚
- ショウガ
- １片
- 塩昆布
- 大さじ１
- 塩
- ２つまみ
- 七味唐辛子
- 少々
- 酢
- お好みで
作り方
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- 1
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- キャベツは刻んで、タッパーに入れます（800mlのタッパーにめいっぱいの量です）。塩を振って、フタをして３分間激しくよーく振ります。
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- 2
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- 振るとキャベツが半分近くの量になっています。そこに塩昆布を加えて、更に１分間振ります。
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- 3
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- 仕上げに刻んだショウガと七味を加えて出来上がりです。お好みで酢をかけても美味しいです。
おいしくなるコツ
上下左右斜めに激しく振るだけですが、怪我しないように気をつけてください。お子様にやらせてあげるときは、ゴムで止めて、その上にビニールで包んでからやらせてあげれば、部屋中がキャベツになることもありません。
きっかけ
すぐ食べたいときに作ります。
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