かぼちゃと茄子の味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは、食べやすい大きさに切り、（気になるようなら皮をとって）電子レンジでチン♪します。
   なすは、かぼちゃと大きさをそろえて切ります。

2. 2

   にんにくをみじん切りにし、中華鍋に油を熱して、にんにくを炒め、香りを出します。

3. 3

   ②に①の茄子を合わせて炒め、さらにかぼちゃも加えて炒め合わせたあと、★を加えてざっと味をからめ、汁気がなくなったら完成です。