わらびの煮びたし レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 わらびは、４～５センチに切り、ねぎも同様に大きめにざく切りにします。
- 2 底が平らな鍋に油を熱し、ねぎを炒め、香りが出たら、ワラビを入れて油を回します。
-
3
★と、ひたひた程度の水を加えて、味がしみこみ、煮汁がなくなるまで煮て、完成です。（15分～）
お好みで一味を振って召し上がれ。
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Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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