八種類の具だくさん八宝菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・鶏肉は、胸肉がいいでしょう。細切りにします。
   ・イカは、表面に切り込みを入れて短冊切りに。
   ・白菜は、縦半分に切ってから、食べやすい大きさにそぎ切りにします。
   ・

2. 2

   ニンジンは、薄切りに。カリフラワーは、小さい房にわけます。マシュルームは、薄切りにします。
   ★の調味料を合わせておきます。
   片栗粉は、倍量の水で溶いておきます。

3. 3

   ニンジン、カリフラワーは、あらかじめさっと茹でておきます。

4. 4

   大き目のフライパンまたは中華鍋にサラダ油を熱して、鶏肉とイカを炒めます。

5. 5

   ３に野菜を加えて炒め、★の調味料を入れて煮立たせます。

6. 6

   みずとき片栗粉を回しかけ、最後にごま油を加えて完成。