春色のムース レシピ・作り方
材料（4個人分）
作り方
-
1
エンドウ豆はしっかりと茹で、牛乳を加えてフードプロセッサーにかけ、裏ごしします。
ゼラチンは、水で戻しておきます。 - 2 ①の豆にゼラチン、グラニュー糖を加えて熱した後、冷やします。
- 3 生クリームにグラニュー糖を加えてホイップします。軽く角が立つ程度に泡立て、②を加えてさっくりと混ぜたらカップに流しこみ、冷蔵庫で２～３時間冷やします。
- 4 飾り用にホイップクリームや刻んだオレンジを飾り、まわりをジュースを浸して完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 創作・オリジナルお菓子
- 料理名
- エンドウ豆のムース
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
