サバと大根のじっくりほっくりねぎ味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サバは、食べやすい大きさに切り、裏表にまんべんなく熱湯をかけます。

2. 2

   大根は、乱切りにします。

3. 3

   深めの鍋に、★の調味料をすべて入れてぐつぐつと煮立たせます。そこに下処理した①のサバと②の大根を入れて、落としブタをしてしっかり煮ます。

4. 4

   刻んだねぎをかけ、一味唐辛子を御好みでふって完成！