ほっこりと★大根と厚揚げの炊いたん レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根
- １/２本
- 厚揚げ
- １枚
- 出汁
- ３００cc
- 砂糖
- 大さじ２
- 醤油・みりん・酒
- 各大さじ１
作り方
-
- 1
- 大根は皮をむき輪切りを半分に切り、米のとぎ汁で下茹でし水洗いする。
厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、食べやすい大きさに切る。
-
- 2
- 鍋に出汁と調味料を入れ、大根と厚揚げを入れて、コトコトと煮る。
おいしくなるコツ
早い目に作っておいて味をしみ込ませて、食べる前に温めると美味しく頂けますよ。
きっかけ
とても食べたくなって
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