レンジで簡単♪シリコンスチーマーで煮込みハンバーグレシピ・作り方

Name: レンジで簡単♪シリコンスチーマーで煮込みハンバーグ
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: ひき肉（牛・豚・鶏なんでもＯＫ！） 200ｇ; 玉ねぎ 小1個; パン粉 大さじ2; 牛乳 大さじ2; 卵 2分の1個; クレイジーソルト（なければ食塩） 適量; こしょう 適量; ★ケチャップ 大さじ3; ★ウスターソース 大さじ3; ★赤ワイン 大さじ1～2; ★チューブにんにく（なくても可） 小さじ1; オリーブオイルまたはバター 大さじ1

アプリをダウンロードする

約15分
300円前後

えりらえか

にんにくを入れるとうまみＵＰ！！ニオイが気にならない方は大さじ2でもＯＫ☆

みんながつくった数 20件

材料（2人分）

ひき肉（牛・豚・鶏なんでもＯＫ！）: 200ｇ

玉ねぎ: 小1個

パン粉: 大さじ2

牛乳: 大さじ2

卵: 2分の1個

クレイジーソルト（なければ食塩）: 適量

こしょう: 適量

★ケチャップ: 大さじ3

★ウスターソース: 大さじ3

★赤ワイン: 大さじ1～2

★チューブにんにく（なくても可）: 小さじ1

オリーブオイルまたはバター: 大さじ1

作り方

1

大きめのボウルでパン粉を牛乳にひたす。
2

玉ねぎをみじん切りにする。
3

１のボウルにひき肉→玉ねぎ→卵の順に入れ、軽く混ぜ合わせてから塩こしょうを加えて混ぜる。
4

３を４等分し、成形して（空気抜きは不要）シリコンスチーマーに並べる。スチーマーの種類によりますが、４つだと隣同士くっつきます。火が通ったら多少小さくなりますので気にしないように。
5

★を全て混ぜ、４のハンバーグの上からまわしかける。
6

５にオリーブオイルをまわしかける（またはバターをのせる）。
7

ふたをしてまず４分半加熱し、一度取り出してハンバーグを裏返し、さらに４分半過熱する。（４の過程でハンバーグがくっついた場合、はじめに取り出したとき軽く切り離してください。）
8

できあがり！★をまわしかけた段階ではソースが少ないように感じますが、肉と玉ねぎからも水分が出て、ちょうどいい具合に♪