さつまいもと海苔のパリパリかき揚げ レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- いかを1cm位に細かく切ります。さつまいもはマッチ棒位に切りタマネギは薄くスライスしておきます。
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- 2
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- そして天ぷら粉と水を入れ混ぜておきます。そこへ①の材料を入れて混ぜ合わせます。
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- 3
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- ②に手でちぎった海苔を入れます。これであげる準備完了。
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- 4
- フライパンに油を入れ③を揚げていきます。良い色に揚がったら、油をきって出来上がりです。
おいしくなるコツ
揚げるときには形が崩れやすいので大胆かつ慎重に。
きっかけ
うどんに載せようと思いある材料で作ってみました。