ピリ辛ポテトオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは、皮をむいて、1センチ程度に薄切りにして、ラップをして電子レンジで2分加熱し、柔らかくします。

2. 2

   卵は、しっかりと白身を切って溶き、牛乳、塩、コショウ、しょうが汁、一味唐辛子を混ぜます。

3. 3

   ①のジャガイモを粗くマッシュします。アツアツのときにバターを混ぜ、それを②に混ぜて全体に均等に卵液をいきわたらせます。

4. 4

   オーブンを180度に熱します。耐熱容器に軽くバターをぬって、③の卵液を平らに流しこみ、アルミホイルでふたをして30分～40分、火を通します。ケーキのように切り分けて完成！