とにかく豆腐の水切りをしっかりする。 炒め煮するときもしっかりしゃもじで混ぜ、パラパラにする。 ねぎはお好みでもっと増やしてもＯＫ！ 香りがしっかり出て美味しいです。
もう１品欲しいときに、お手軽材料でできるメニューを…と考えました。
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塩分が気になる方、マタニティにも◎！
あと１品欲しいとき、安価でできるお勧めメニューです。