大根おろしの手作り☆さつまあげ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まずボウルに大根をすりおろして大根おろしを作り、手で押さえる程度な力で水分を絞ります。

2. 2

   具のイカとエビを細かく切ります。そして1のボウルの中にイカやエビ、みじん切りにしたネギを入れます。

3. 3

   そして小麦粉を軟らかさをみながら少しずつ混ぜ合わせ塩を振ります。それを手のひらに入る位の大きさに丸めます。

4. 4

   170℃位の油に、③を入れて揚げます。きつね色に揚がったら鍋からあげて油をきって完成です。