ケーキが嫌いな彼に！マグロ缶とポテトの愛の出会い？ レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
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1
マッシュドポテトを作ります。ジャガイモは皮をむいて、鍋に入れ、水をひたひたに入れ、塩少々して火にかけます。
マグロ缶は、汁気を十分に絞っておきます。 - 2 ジャガイモが柔らかくなったら、お湯を捨てて、少し火にかけ、水分を飛ばします。
- 3 ジャガイモをつぶし、裏ごしします（フードプロセッサーがあればいいのですが、私はないので万能コシ器を活用しています）。
- 4 バター、生クリームを加えます。①で汁気をしぼったマグロを細かくほぐすようにして、鍋に入れ、少し火にかけ、水分を飛ばします。そこにマッシュポテトを加えて均等に混ぜ、冷まします。
- 5 ④のポテト＆マグロをハート型に成型します（ここがセンスの見せどころです！）キュウリ、ニンジン、オレンジ、トマトをスライスし、飾ります。サラダ菜を敷きオリーブの実を飾ってできあがり。
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Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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