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簡単!そぼろ丼 レシピ・作り方
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約30分
300円前後
とこと11
最初に★調味料を合わせておくとラクチンです
材料(2人分)
ひき肉(合挽き)
100g
★たまねぎ
小1個
★しょうゆ
大さじ2
★みりん
大さじ1
★さとう
大さじ1
★おろししょうが
大さじ1
たまご
2個
☆酒
大さじ1
☆さとう
大さじ1
冷凍いんげん
10本くらい
作り方
1
ひき肉を炒めて半分くらい火が通ったら、タマネギを加え炒める
2
1に★を加えて、煮つめる
(汁気が半分くらいになるまで煮つめればOK)
3
たまごに☆を加えて混ぜ、少しだけ温まったフライパンに流し込み、4本位の箸でかきまぜながら弱火でゆっくりポロポロになるまで炒める
4
冷凍いんげんは凍ってるうちに手でポキポキ1cm位に折り、キッチンペーパーなどの上に置いて水気をとっておく
5
ごはんの上に2・3・4をのせてできあがり!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
たまごはキレイに美味しく仕上げるために、気長にゆっくり炒めていってください!
きっかけ
お弁当に作ってたら、いつの間に我が家の定番に。。。
公開日:2011/02/08
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関連情報
カテゴリ
その他のどんぶり
合い挽き肉
関連キーワード
そぼろ
丼
簡単
お弁当
料理名
そぼろ丼
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とこと11
★☆韓国・アジア料理大好き☆★ 家族の健康のために最近、野菜中心の料理を目指して奮闘中です!
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