せっかちな猫舌さんのための豆乳常夜タジン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ﾚﾀｽは一枚ずつめくり、食べやすい大きさにちぎります。
   ﾀｼﾞﾝの蓋を逆さにして入れていくと、 一番底に余分な水がたまって便利です♪

2. 2

   ﾀｼﾞﾝの皿にﾚﾀｽをこんもり敷き詰め､ 豚ﾊﾞﾗ肉を並べます。豚ﾊﾞﾗ肉は多少重なってても大丈夫です。水分は加えません！

3. 3

   ﾀｼﾞﾝの蓋をしてしばらく中火にかけると縁に溜まったｳｫｰﾀｰｼｰﾙ（水）が飛んできますので 、火加減はここらでちょっと緩めてください。

4. 4

   蓋を開けてあらかたお肉に火が通ってるようなら、卵を割り入れます。

5. 5

   弱火でちょっと蒸し、蓋を開けて確認。 卵はお好みの加減でよいと思いますが、白身にだいたい火が通ってたら火を止めましょう。

6. 6

   ５へ冷蔵庫の豆乳をそのまま投入！鍋の余熱で温くなり、これで完成です！熱いのがよい方は温めてお召し上がりください。

7. 7

   岩塩と黒七味は、セルフサービスで（笑）豆乳と一緒に具を取り分けて、ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞしていただきましょう。（※写真は一人で食べちゃうのであらかじめかけてます）