やさしい☆美味しい♪ゆずジュース レシピ・作り方
材料（5人分）
- 柚子 適宜（作りたい分量で）
- 氷砂糖 柚子果汁と同量
- ソーダ 適量
作り方
-
1
柚子を半分に切って果汁を絞ります。
そのときに、ひとてま、皮の表面も軽く絞ると霧状にユズノンという成分が飛ぶので、それを果汁にかておくと香りがアップします。 -
2
ビンに入れて果汁と同量の砂糖を入れます。砂糖が溶けるまで待つと柚子シロップの出来上がり。
- 3 ５倍くらいのソーダやお湯などで割ると出来上がりです。
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