やさしい☆美味しい♪ゆずジュース レシピ・作り方

やさしい☆美味しい♪ゆずジュース
  • 1時間以上
  • 500円前後
KEN1
KEN1
ソーダ以外にお湯で割っても優しい味になります。良い香り。

材料(5人分)

  • 柚子 適宜(作りたい分量で)
  • 氷砂糖 柚子果汁と同量
  • ソーダ 適量

作り方

  1. 1 柚子を半分に切って果汁を絞ります。
    そのときに、ひとてま、皮の表面も軽く絞ると霧状にユズノンという成分が飛ぶので、それを果汁にかておくと香りがアップします。
  2. 2 ビンに入れて果汁と同量の砂糖を入れます。砂糖が溶けるまで待つと柚子シロップの出来上がり。
  3. 3 5倍くらいのソーダやお湯などで割ると出来上がりです。

きっかけ

冬にゆずシロップをたくさん作ったため。

おいしくなるコツ

濃さはお好みで。絞ったときに出る果肉は濾した方が使いやすいと思いますがお好みで。

  • レシピID:1880000522
  • 公開日:2011/01/23

関連商品

あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
フルーツジュース
料理名
柚子ジュース
KEN1
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(4件)

  • にっこにこABC
    にっこにこABC
    2012/12/30 17:51
    やさしい☆美味しい♪ゆずジュース
    柚子を炭酸割しました。香り良くすっきりしたのど越しが良いですね。
  • kkikk
    kkikk
    2011/04/18 18:53
    やさしい☆美味しい♪ゆずジュース
    さっぱりして美味しかったです!(*^O^*)
    暑い夏には大活躍しそうです!
  • 麻呂0461
    麻呂0461
    2011/01/28 10:51
    やさしい☆美味しい♪ゆずジュース
    これいいですねぇ^^♪ジュース買わなくてもこれからは済みそうです。
  • チョコ0716
    チョコ0716
    2011/01/25 13:43
    やさしい☆美味しい♪ゆずジュース
    実家に柚子の木があるので、作ってみました☆
    美味しかったです♪
    体もポカポカ♪♪

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

おすすめの特集

もっと見る