豆乳のマヨネーズ風チーズサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ジャガイモはサイコロ状に切って、茹でます。トマト、プロセスチーズも同じくらいにサイコロ状に切ります。
- 2 油っけのないボールに卵黄を割り入れ、塩を入れてシャカシャカと撹拌します。
- 3 塩が混ざったら、酢をいれてよく撹拌し、そのあと徐々に豆乳をたらしてお好みの固さにのばしていきます。オイルもここで入れます。
- 4 １の野菜と３のドレッシングをあえて出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- マヨネーズ系ドレッシング
- 料理名
- 豆乳によるマヨネーズ風のサラダ
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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