卵は、牛乳を入れるのが私の好みです。多めの油でふんわりと仕上げます。
ご飯と卵、それにちょっとしたねぎなどの青物があればできる簡単チャーハンです。マヨネーズとコンソメが勝手に味を決めてくれるので、失敗なくだれでもできます。マヨネーズを入れることでパラパラになります。
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