マヨネーズとコンソメ味のお手軽チャーハン レシピ・作り方

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Mina★
温かいご飯で作ったほうが、味がなじむ気がします。
みんながつくった数 2

材料(2人分)

温かいご飯
お茶碗2杯
マヨネーズ
小さじ4
2個
牛乳
大さじ2
コンソメ
1個
ニンジン
1/2本
ねぎ
適宜

作り方

  1. 1
    ニンジンは細かく刻み、ねぎも刻んでおきます。
  2. 2
    卵を割って牛乳を加えます。フライパンに油を多めにひいて、この卵液を入れ、ふんわりと煎り卵を作り、取り出します。
  3. 3
    温かいご飯にマヨネーズと砕いたコンソメを入れ、なじませておきます。
  4. 4
    ②のフライパンでニンジンを炒め、③のご飯を加えます。ご飯がぱらぱらになったら、ねぎと②の卵を加え、ざっと混ぜ合わせて出来上がり。

おいしくなるコツ

卵は、牛乳を入れるのが私の好みです。多めの油でふんわりと仕上げます。

きっかけ

ご飯と卵、それにちょっとしたねぎなどの青物があればできる簡単チャーハンです。マヨネーズとコンソメが勝手に味を決めてくれるので、失敗なくだれでもできます。マヨネーズを入れることでパラパラになります。

公開日:2011/01/09

関連情報

カテゴリ
その他のチャーハン
関連キーワード
チャーハン コンソメ マヨネーズ
料理名
マヨネーズ&コンソメ味の簡単チャーハン

このレシピを作ったユーザ

Mina★ 仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな!と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。

つくったよレポート( 2 件)

2011/03/03 23:52
マヨがまろやか~で美味しい♡ 炒飯苦手だけど、失敗なしで作れました☆
noono♪
作ってくださってどうもありがとうございます。「マヨがまろやか~」の表現!いいですね~♪最近、明太子マヨにしてもおいしい❤と、アレンジ楽しんでます。MINA★
2011/01/24 07:35
マヨネーズ効果でご飯がパラパラ★コンソメ味も美味しいですね^^
POPOTANKOBU
とてもおいしそうに作っていただき、ありがとうございます。マヨネーズ大好きっ子の私のお気に入りです。また作ってくださいね。

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