材料（４～６人分）
- かぼちゃ
- 四分の一位
- 玉ねぎ
- 大１位
- 人参
- 小１位
- 顆粒野菜コンソメ（コンソメならなんでも）
- ２袋
- 顆粒和風だし
- 大２位
- 砂糖（かぼちゃの味が薄いとき）
- 大１位
作り方
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- 1
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- すべての野菜の皮をむいて切り、砂糖以外の調味料を入れ、材料がかぶるくらいの水を入れて火が通るまで煮る。
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- 2
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- バーミックスで混ぜて出来上がり。（ミキサー、フードプロセッサーでも）好みで砂糖をプラスしてください。
おいしくなるコツ
かぼちゃによって甘みが違うので薄いときは砂糖を入れるとおいしくなります。
きっかけ
ノンオイル、乳製品なしでも美味しいスープを。