ぼんじりの柚子胡椒焼き★動画あり★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 長ネギをカットします。

   

2. 2 にんにくを薄くスライスします。

   

3. 3 羽毛をピンセットで取り除きます。

   

4. 4 油壺を取り除きます。

   

5. 5 骨と肉の間に切れ目を入れます。

   

6. 6 骨を切り取ってぼんじりを半分にカットします。

   

7. 7 ボウルに★（料理酒・白ごま・柚子胡椒）を入れて混ぜます。

   

8. 8 フライパンに油を入れて弱火にします。

   

9. 9 フライパンににんにくを入れます。

   

10. 10 にんにくの香りが油にうつるまで炒めます。

    

11. 11 フライパンにぼんじりを入れて中火にします。

    

12. 12 焦げない様に注意しながらしっかりと焼きます。

    

13. 13 フライパンに長ネギを入れます。

    

14. 14 ぼんじりと長ネギに焼き色が付くまで炒めます。

    

15. 15 フライパンに★を入れます。

    

16. 16 ★とぼんじりを混ぜながら絡めます。

    

17. 17 お皿に盛り付けて完成です。

    

18. 18 わかりやすく動画も作りました。→
    https://youtu.be/BzNqghR2KmA

    

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