丼にしてもOK！韓国料理★プルコギ★動画あり★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに★（料理酒・醤油・砂糖・白ごま・ごま油・おろししょうが・おろしにんにく・コチュジャン）を入れて混ぜます。

   

2. 2 玉ねぎを薄くカットします。

   

3. 3 人参を千切りにカットします。

   

4. 4 人参を1/2の長さにカットします。

   

5. 5 生椎茸の軸をカットをします。

   

6. 6 生椎茸をスライスします。

   

7. 7 ピーマンを縦に細くカットします。

   

8. 8 ★の入ったボウルに玉ねぎ・人参・生椎茸・ピーマンを入れて混ぜます。

   

9. 9 ラップをして30分〜2時間位冷蔵庫に置いておきます。

   

10. 10 にらをカットします。

    

11. 11 牛切り落とし肉を一口大にカットします。

    

12. 12 フライパンに油を入れて中火にします。

    

13. 13 フライパンに牛切り落とし肉を入れて炒めます。
    ※生の部分が残っていても大丈夫です。

    

14. 14 焼きあがったら一度取り出します。

    

15. 15 フライパンに油を入れて中火にします。

    

16. 16 寝かしておいたボウルの野菜をフライパンに入れて炒めます。

    

17. 17 牛切り落とし肉を入れて混ぜます。

    

18. 18 弱火にしてにらをのせます。

    

19. 19 フライパンにフタをして5分位おきます。

    

20. 20 フタを外して軽く混ぜます。

    

21. 21 器に盛り付けて完成です。

    

22. 22 わかりやすく動画も作りました。→
    https://youtu.be/RK4p4kxaVpM