酒粕あんまん★酒まんじゅう★動画あり★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 前もって小麦粉とベーキングパウダーは振るっておきます。

   

2. 2 小麦粉・ベーキングパウダー・砂糖・塩・植物油・水を入れて混ぜます。

   

3. 3 ある程度まとまったら手でこねます。

   

4. 4 生地がまとまったらラップに包んでしばらくねかせます。

   

5. 5 別のボウルに酒粕・水を加えてなじませます。

   

6. 6 電子レンジ500Wで40秒かけます。

   

7. 7 電子レンジから出して混ぜます。

   

8. 8 酒粕の入ったボウルにあんこを入れて混ぜます。

   

9. 9 生地を6個に分けます。

   

10. 10 キッチンスケールで量って均等にします。

    

11. 11 生地をひろげあんこを包みます。

    

12. 12 包んだ方を下に向けクッキングペーパーにのせます。
    ※　前もってクッキングペーパーを10cm×10cm位に切っておきます。

    

13. 13 蒸し器に入れます。
    ※　蒸し器に水を入れてあらかじめ沸かしておいてください。

    

14. 14 強火にして蒸し器で13分位蒸します。

    

15. 15 蒸しあがったら取り出します。

    

16. 16 完成です。

    

17. 17 わかりやすく動画も作りました。→
    https://youtu.be/-Uko1zUQAqE