大根肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を6cmくらいの輪切りにして、皮を向いて縦に置いて、6等分に放射線状にカットする。
   
   お皿にのせて、ラップをふんわりかけて、電子レンジ600w5分温める。

2. 2

   (ポリ手袋をして)豚肉を2枚重なるように縦に並べて、塩コショウをして、大根をのせて、隙間ができないようにしっかりきつく巻く。
   (牛肉パックの上でやると洗い物が減ります♪)

3. 3

   フライパンにごま油をひき、肉の巻き終わりを下にして並べる。

4. 4

   タレが絡みやすいように片栗粉を軽く振りかけ、片面2分ずつくらい(全部で3面)中火で焼き色が付くまで焼く。蓋して2分。蓋を取ってタレ入れて絡めます。
   (トータル10～15分くらい)

5. 5

   タレが絡んだら、器に装って、ゴマをかけたら完成です。

6. 6

   味が薄かったら焼き肉のタレを追加でかけて食べてください。

7. 7

   焼き肉のタレは、エバラ黄金の味を使用しました。
   辛いの大丈夫でしたら、モランボンのジャンもオススメです。